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Artikelgruppe: Gastronomie [Seite: 1]
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Autor: Gasthausszene
Titel: Vina parant animos Veneri. Ovid. Remed.
Verlag: P. Schenck exc. - cum Privit: Amstelad.: um 1700 .
Beschreibung: Schabkunst, 23,4 x 18,3 cm
- leicht stockfleckig.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Menükarten -
Titel: Menu.
Verlag: ohne Künstlerbez.: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21 x 13 cm
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Autor: Gasthausszene
Titel: La main chaude. (Salon de 1894).
Verlag: R. Roybet pinx. - Decisy sc.: 1894 .
Beschreibung: Radierung, 14,4 x 17 cm
- aus: Gazette des Beaux-Arts. Imp. Ch. Wittmann. re. u. innerh. d. Abb.: signiert, datiert.
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2771

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Autor: Bankett
Titel: The Banquet after the Enrolment of Quenten Durward, amongst the scottish archers. From an Original Drawing by G. Cattermole.
Verlag: G. Cattermole pinx.. - Engraved by J. C. Bentley.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 11 x 15,5 cm
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Frühstück
Titel: Frühstück. Luncheon. Druck u. Verlag v. A. H. Payne, Leipzig u. Dresden.
Verlag: F. van Mieris pinxt. - A. H. Payne sc.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 15,3 x 11,6 cm
- li. o. bez.: Pinakothek.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Menükarten
Titel: Frühstücks-Karte.
Verlag: ohne Künstlerbezeichnung: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21,2 x 13,4 cm
- Abb. zeigt: Limburg a. d. Lahn.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Ingram / Felt
Titel: Guild Cook Book. Sponsored by the Women's Guild of the Peking Union Church. Compiled by Mrs. James H. Ingram and Mrs. Carl A. Felt.
Verlag: Peking: Union Press 1939.
Beschreibung: Grüner Leineneinband m. Deckelprägung 8°, 3 Bll., 117 S. (recte 193 S.),
- durchwegs in englisch und chinesisch - mit einem umfangreichen Glossar - sehr guter Erhaltungszustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb9633

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Autor: Riedl, Christine Charlotte
Titel: Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und vierzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten... Nebst zuverlässigen Belehrungen ... und Speisezetteln für alle Jahreszeiten.
Verlag: Lindau: Stettner 1869. 5. verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Opbd. 8°, VIII, 742 S., m. 82 Abb. auf 8 Tafeln,
Der Einband stark abgegriffen. Ecken u. Kanten beschabt. Innen recht gut erhalten und nur wenig stockfleckig.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb16993

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Autor: Prato, Katharina (Edle von Scheiger)
Titel: Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt. Bereichert und herausgegeben von deren Enkelin Viktorine von Leitmaier.
Verlag: Graz u. Wien: Styria 1928. 75. Aufl.
Beschreibung: Illustr. Oln. 8°, VII, 808 S., mit Farbtafeln.,
Sehr guter Erhaltungszustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb19921

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Autor: M. J. R. (d. i.: M. J. Rohrer)]
Titel: Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau
Verlag: Brünn: Rudolf Rohrer 1835. 7. Aufl.
Beschreibung: Pappbd. d. Zt. 8°, 1 Bl., 165 S., 3 Bll.,
Durchgehend untere Ecke wasserrandig. Teilweise gering stockfleckig. Titelblatt m. einer kleinen Perforation.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb19456

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannskost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia o. J.. Wesentlich veränderter Neuausgabe (20.-26. Tsd.).
Beschreibung: Neueres Ln. (grüner Rücken mit braunem Schild) Gr.-8°, 381 S.,
Titelei teilweise mit Randverlust. Titelblatt geklebt. Am Ende des Buches mit hs. Notizen auf wenigen Seiten. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten in Ordnung.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Ruhm, Franz (Hg.)
Titel: Kochbuch für alle. Rezepte der Wiener Küche.
Verlag: Wien: Ruhm o. J..
Beschreibung: OLn. m. Rücken- u. Deckelgoldprägung (roter Rücken m. goldener Schrift) 8°, 596 S., mit wenigen Abb.,
Einband berieben und leicht unsauber. Mit Besitzvermerk auf Vorsatzblatt. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Schuhbeck, Alfons
Titel: Meine Klassiker.
Verlag: München: Gräfe und Unzer 2010. 1. Aufl.
Beschreibung: OPbd. (grauer Rücken mit gelber Schrift) 4°, 335 S., mit zahlr. farb. Fotos von Klaus-Maria Einwanger,
Tadelloser Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Schreiber, Georg
Titel: Deutsche Weingeschichte. Der Wein in Volksleben, Kult und Wirtschaft.
Verlag: Köln: Rheinland 1980.
Beschreibung: OLn. m. OU (roter Rücken mit weißer Schrift) 4°, XVI, 534 S., mit einigen Abb.,
(= Werken und Wohnen, Volkskundliche Untersuchungen im Rheinland, Bd. 13). - Umschlag stark lädiert, ansonsten sehr guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Haggenmiller, Agathe
Titel: Die Wörishofer Küche. Kochbuch im Sinne Kneipp's, erprobt und verfaßt auf Grund beinahe 10jähriger, diesbezüglich praktischer Erfahrung, nach den Vorträgen und Vorschriften Sr. Hochwürden Herrn Prälaten Sebastian Kneipp.
Verlag: Haggenmiller: Wörishofen 1897.
Beschreibung: Illustr. Oln. m. Rücken- u. Deckelprägung 8°, XVI, 335 S., 10 Bll. Anzeigen,
Handschr. Notzi auf dem Vortitel. Lediglich die Vorsätze leicht stockfleckig. Ansonsten sehr guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Beer, Rosa / Schwärzler, Regina
Titel: Vorarlberger Bäuerinnen kochen. Einfach gute Rezepte.
Verlag: Innsbruck: Edition Löwenzahn 1994.
Beschreibung: OKart. (blassgrüner Rücken mit weißer Schrift) 8°, 206 S., mit wenigen Abb.,
Einband an Ecken und Kanten berieben.
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Autor: Wagner, Christoph / Schaumüller, Rene / Trumler, Gerhard
Titel: 1000 Jahre österreichisches Bier. 75 Jahre BBAG.
Verlag: Wien: Brandsätter 1996.
Beschreibung: Oln. m. OU. (grüner Rücken m. oranger Schrift) 4°, 176 S., m. zahlr. Abb.,
Einwandfrei.
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Autor: Daisenberger, Maria Katharina
Titel: Bayer'sches Kochbuch. Enhält: leichtfaßliche und bewährte Anweisungen für alle Stände auf die vortheil- und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen ... Erster Theil. / Unentbehliches Haus- und Kunstbuch. Enthält: Leichtfaßliche A
Verlag: München - Passau - Regensburg: Daisenberger 1838 - 1837. 15. u. 14. verb. Nauauflage.
Beschreibung: Interimseinband d. Zt. kl.-8°, LXX, 232 S.; VIII, 416 S., 2 Bände in 1,
Im Bereich der Titelei und der letzten paar Blätter leicht lädiert. Teilw. wasserrandig.
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Autor: Grebitz, Caroline Eleonore
Titel: Die besorgte Hausfrau in den Wohn- und Schlafzimmern, Aufbewahrungsorten, in der Küche, Back- und Waschstube, im Keller, Milchgewölbe, beim Schlachten, Einmachen, Einmarinieren, Trocknen und Dörren der Lebensmittel, der Muß-, Saft-, Wein-, Essig-, Me
Verlag: Leipzig: Amelang 1862. 4., sehr vermehrte und verbesserte Auflage.
Beschreibung: Oln., dunkelblaugrün m. reicher Goldprägung Kl.-8°, VIII, 587 S., mit wenigen Abb.,
Vorderes Innengelenk geklebt, Textteil vereinzelt leicht stockfleckig, Satzspiegel minimal gebräunt, insgesamt aber in sehr gutem Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb17702

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