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Artikelgruppe: Gastronomie [Seite: 1]
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Autor: Oberösterreichisches Kochbuch -
Titel: Kochbuch für Elisabeth Lindner in Linnz.
Verlag: Linz: 1811 - 1825.
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 53 beschriebene u. 17 leere Blätter, mit 228 handschriftlichen Kochrezepten.,
Handschriftliches Kochbuch, entstanden zwischen 1811 und 1825 (Vermerke auf erste u. letzter Seite). Geschrieben von verschiedenen Händen. Behandelt werden Suppen, Torten, Aufläufe, Knödel, Fleisch, etc.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb20006

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Autor: Rittershaus, Carl (Hg.)
Titel: Der Praktische Konditor. Ein Hand- und Lehrbuch aus der Praxis für die Praxis mit zahlreichen Rezepten, Vorlagen und Tafeln. Bd. 1: Textband.
Verlag: Leipzig: Arnd 1914. 2., verm. u. verb. Aufl. bearb. v. Carl Santol.
Beschreibung: OLn. (brauner Rücken mit schwarzem Schild) Gr.-8°, XL, 336 S., 119 S., 47 S., Bd. 1 (v. 2),
Ohne Band 2 (Tafelband mit 80 Bildttafeln). - Im Anhang: Rechtskunde des Konditors; Maschinen und Zubehör für Konditoren. - Einband stark berieben und leicht unsauber. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb11997

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck: Tyrolia o. J.. 3., verb. Aufl. (16. - 18. Tsd.).
Beschreibung: OHln. (dunkelgrüner Rücken mit rosa Schild) 8°, 4 Bll., 639 S.,
Einband stark berieben. Vorsatzblatt am Gelenk gerissen. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb3469

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannkost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia 1936. Wesentlich veränd. Neuausg. (20. - 26. Tsd.).
Beschreibung: OLn. (blauer Rücken mit dunkelblauer Schrift) Gr.-8°, 381 S.,
Einband berieben. Vorsatz am Gelenk leicht eingerissen. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb18416

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Autor: Rührig, Wilhelmine
Titel: Kochbuch fürs Deutsche Haus, enthaltend 1281 auserlesene Kochrezepte für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst eine Anhang: So sollt Ihr Euch nährend von M. J. Schuster.
Verlag: Stuttgart: Strecker & Moser o. J.. 22. - 31. Tsd.
Beschreibung: OLn. (brauner Rücken mit schwarzer Schrift) 8°, 351 S.,
Eiband stark berieben. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb3699

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Autor: Daisenberger, Maria Katharina
Titel: Bayer'sches Kochbuch. Enhält: leichtfaßliche und bewährte Anweisungen für alle Stände auf die vortheil- und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen ... Erster Theil. / Unentbehliches Haus- und Kunstbuch. Enthält: Leichtfaßliche A
Verlag: München - Passau - Regensburg: Daisenberger 1838 - 1837. 15. u. 14. verb. Nauauflage.
Beschreibung: Interimseinband d. Zt. kl.-8°, LXX, 232 S.; VIII, 416 S., 2 Bände in 1,
Im Bereich der Titelei und der letzten paar Blätter leicht lädiert. Teilw. wasserrandig.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#KB413

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Autor: Gasthausszene
Titel: Vina parant animos Veneri. Ovid. Remed.
Verlag: P. Schenck exc. - cum Privit: Amstelad.: um 1700 .
Beschreibung: Schabkunst, 23,4 x 18,3 cm
- leicht stockfleckig.
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2967

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Autor: Menükarten
Titel: [leere Menükarte]. Reproductions Artistiques Devambez.
Verlag: Louis Lavalley: um 1960 .
Beschreibung: Chromolithographie, (Blatt:19,8 x 12,2 cm)
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#G-Ga2340

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Autor: Menükarten
Titel: Frühstücks-Karte.
Verlag: ohne Künstlerbezeichnung: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21,2 x 13,4 cm
- Abb. zeigt: Limburg a. d. Lahn.
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#G-Ga2199

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Autor: Menükarten -
Titel: Menu.
Verlag: ohne Künstlerbez.: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21 x 13 cm
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2541

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Autor: Gasthausszene
Titel: La main chaude. (Salon de 1894).
Verlag: R. Roybet pinx. - Decisy sc.: 1894 .
Beschreibung: Radierung, 14,4 x 17 cm
- aus: Gazette des Beaux-Arts. Imp. Ch. Wittmann. re. u. innerh. d. Abb.: signiert, datiert.
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2771

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Autor: Gasthaus
Titel: In der Schenke. In the tavern. Dresdener Galerie.
Verlag: G. Metsu pinx. - W. French sc.: um 1860 .
Beschreibung: Stahlstich, 15,2 x 12,9 cm
- Druck u. Verlag v. A. H. Payne, Leipzig & Dresden.
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2753

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Autor: Frühstück
Titel: Frühstück. Luncheon. Druck u. Verlag v. A. H. Payne, Leipzig u. Dresden.
Verlag: F. van Mieris pinxt. - A. H. Payne sc.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 15,3 x 11,6 cm
- li. o. bez.: Pinakothek.
Stichworte: [Gastronomie:]
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#G-Ga2040

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Autor: Bankett
Titel: The Banquet after the Enrolment of Quenten Durward, amongst the scottish archers. From an Original Drawing by G. Cattermole.
Verlag: G. Cattermole pinx.. - Engraved by J. C. Bentley.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 11 x 15,5 cm
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Guglmayr, R
Titel: Neuzeitliches Haushaltungs-Lexikon. Ein Fach- und Nachschlagewerk, wie man sparsam haushalten und wirtschaften kann.
Verlag: Wels: Leitner & Co. 1933. 2., verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Oln. (brauner Rücken m. gold. Präg.) Gr.-8°, 742 S., m. 30 Farbentafeln, ca. 170 Textbildern u. 24 Kupfertiefdrucktafeln,
Einband m. leichten Gebrauchsspuren, Gelenke gelockert. Ansonsten guter Zustand.
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Autor: Ingram / Felt
Titel: Guild Cook Book. Sponsored by the Women's Guild of the Peking Union Church. Compiled by Mrs. James H. Ingram and Mrs. Carl A. Felt.
Verlag: Peking: Union Press 1939.
Beschreibung: Grüner Leineneinband m. Deckelprägung 8°, 3 Bll., 117 S. (recte 193 S.),
- durchwegs in englisch und chinesisch - mit einem umfangreichen Glossar - sehr guter Erhaltungszustand.
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Autor: Beer, Rosa / Schwärzler, Regina
Titel: Vorarlberger Bäuerinnen kochen. Einfach gute Rezepte.
Verlag: Innsbruck: Edition Löwenzahn 1994.
Beschreibung: OKart. (blassgrüner Rücken mit weißer Schrift) 8°, 206 S., mit wenigen Abb.,
Einband an Ecken und Kanten berieben.
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#Kb2356

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Autor: Lanthaler, Kurt / Maier, Wolfgang / Wermann, Jochen
Titel: Südtirolerweinlesen. Beschreibungen. Fotografie. Literatur.
Verlag: Innsbruck: Haymon 2004.
Beschreibung: OLn. m. OU. (grauer Rücken m. schwarzer Schr.) 4°, 270 S., m. zahlr. Abb.,
Vorsatzblatt fehlt. - Umschlag mit minimalen Gebrauchsspuren. Ansonsten einwandfreier Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb3730

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Autor: Kochbuch
Titel: zum Gebrauche der Minna G.
Verlag: o. O.: o. V. 1. Hälfte 19. Jhdt..
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 80 S., 3 Bll. Register,
Auf Büttenpapier handgeschriebenes Kochbuch mit 95 Rezepten der österreichischen Küche. Der Umschlag arg berieben u. bestoßen. Innen sauber, wenngleich m. Kellergeruch.
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#Kb4782

54,00€
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Autor: Oldeman, F. C. S
Titel: De eenvoudige en fijne fransche Keuken met medewerking van fransche vaklieden.
Verlag: Rotterdam: Nijgh & Van Ditmar 1907.
Beschreibung: Illustr. Oln. (weinroter Rücken m. w. Schrift) 8°, 3 Bll., 357 S., m. einigen Illustr.,
Einband m. geringen Gebrauchsspuren. Schnitt unfrisch u. leicht stockfleckig, Sonst sehr guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb18945

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