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Artikelgruppe: Gastronomie [Seite: 1]
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Autor: Daisenberger, Maria Katharina
Titel: Bayer'sches Kochbuch. Enhält: leichtfaßliche und bewährte Anweisungen für alle Stände auf die vortheil- und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen ... Erster Theil. / Unentbehliches Haus- und Kunstbuch. Enthält: Leichtfaßliche A
Verlag: München - Passau - Regensburg: Daisenberger 1838 - 1837. 15. u. 14. verb. Nauauflage.
Beschreibung: Interimseinband d. Zt. kl.-8°, LXX, 232 S.; VIII, 416 S., 2 Bände in 1,
Im Bereich der Titelei und der letzten paar Blätter leicht lädiert. Teilw. wasserrandig.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#KB413

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Autor: Gasthausszene
Titel: Vina parant animos Veneri. Ovid. Remed.
Verlag: P. Schenck exc. - cum Privit: Amstelad.: um 1700 .
Beschreibung: Schabkunst, 23,4 x 18,3 cm
- leicht stockfleckig.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Gasthaus
Titel: In der Schenke. In the tavern. Dresdener Galerie.
Verlag: G. Metsu pinx. - W. French sc.: um 1860 .
Beschreibung: Stahlstich, 15,2 x 12,9 cm
- Druck u. Verlag v. A. H. Payne, Leipzig & Dresden.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Menükarten
Titel: Frühstücks-Karte.
Verlag: ohne Künstlerbezeichnung: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21,2 x 13,4 cm
- Abb. zeigt: Limburg a. d. Lahn.
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Autor: Gasthausszene
Titel: La main chaude. (Salon de 1894).
Verlag: R. Roybet pinx. - Decisy sc.: 1894 .
Beschreibung: Radierung, 14,4 x 17 cm
- aus: Gazette des Beaux-Arts. Imp. Ch. Wittmann. re. u. innerh. d. Abb.: signiert, datiert.
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Autor: Menükarten -
Titel: Menu.
Verlag: ohne Künstlerbez.: um 1910 .
Beschreibung: Chromolithographie, 21 x 13 cm
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Autor: Menükarten
Titel: [leere Menükarte]. Reproductions Artistiques Devambez.
Verlag: Louis Lavalley: um 1960 .
Beschreibung: Chromolithographie, (Blatt:19,8 x 12,2 cm)
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Frühstück
Titel: Frühstück. Luncheon. Druck u. Verlag v. A. H. Payne, Leipzig u. Dresden.
Verlag: F. van Mieris pinxt. - A. H. Payne sc.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 15,3 x 11,6 cm
- li. o. bez.: Pinakothek.
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Bankett
Titel: The Banquet after the Enrolment of Quenten Durward, amongst the scottish archers. From an Original Drawing by G. Cattermole.
Verlag: G. Cattermole pinx.. - Engraved by J. C. Bentley.: um 1850 .
Beschreibung: Stahlstich, 11 x 15,5 cm
Stichworte: [Gastronomie:]
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Autor: Ingram / Felt
Titel: Guild Cook Book. Sponsored by the Women's Guild of the Peking Union Church. Compiled by Mrs. James H. Ingram and Mrs. Carl A. Felt.
Verlag: Peking: Union Press 1939.
Beschreibung: Grüner Leineneinband m. Deckelprägung 8°, 3 Bll., 117 S. (recte 193 S.),
- durchwegs in englisch und chinesisch - mit einem umfangreichen Glossar - sehr guter Erhaltungszustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb9633

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Autor: Guglmayr, R
Titel: Neuzeitliches Haushaltungs-Lexikon. Ein Fach- und Nachschlagewerk, wie man sparsam haushalten und wirtschaften kann.
Verlag: Wels: Leitner & Co. 1933. 2., verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Oln. (brauner Rücken m. gold. Präg.) Gr.-8°, 742 S., m. 30 Farbentafeln, ca. 170 Textbildern u. 24 Kupfertiefdrucktafeln,
Einband m. leichten Gebrauchsspuren, Gelenke gelockert. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Schramm, M.O. (Hg.)
Titel: Neuzeitliche Hauswirtschaft unter Mitwirkung zahlreicher Fachgenossen und Mitarbeiterinnen.
Verlag: Konstanz: Ehlers o.J. (um 1925).
Beschreibung: Oln. m. Goldprägung 4°, X, 221 S., XVI, 145 S., 47 S., mit zahlr. Bildern,
Buchblock bei Titelblatt leicht abgelöst, Kanten und Ecken berieben, sonst guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannskost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia o. J.. Wesentlich veränderter Neuausgabe (20.-26. Tsd.).
Beschreibung: Neueres Ln. (grüner Rücken mit braunem Schild) Gr.-8°, 381 S.,
Titelei teilweise mit Randverlust. Titelblatt geklebt. Am Ende des Buches mit hs. Notizen auf wenigen Seiten. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten in Ordnung.
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Autor: Lanthaler, Kurt / Maier, Wolfgang / Wermann, Jochen
Titel: Südtirolerweinlesen. Beschreibungen. Fotografie. Literatur.
Verlag: Innsbruck: Haymon 2004.
Beschreibung: OLn. m. OU. (grauer Rücken m. schwarzer Schr.) 4°, 270 S., m. zahlr. Abb.,
Vorsatzblatt fehlt. - Umschlag mit minimalen Gebrauchsspuren. Ansonsten einwandfreier Zustand.
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#Kb3730

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Autor: Kochbuch
Titel: zum Gebrauche der Minna G.
Verlag: o. O.: o. V. 1. Hälfte 19. Jhdt..
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 80 S., 3 Bll. Register,
Auf Büttenpapier handgeschriebenes Kochbuch mit 95 Rezepten der österreichischen Küche. Der Umschlag arg berieben u. bestoßen. Innen sauber, wenngleich m. Kellergeruch.
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Autor: Beer, Rosa / Schwärzler, Regina
Titel: Vorarlberger Bäuerinnen kochen. Einfach gute Rezepte.
Verlag: Innsbruck: Edition Löwenzahn 1994.
Beschreibung: OKart. (blassgrüner Rücken mit weißer Schrift) 8°, 206 S., mit wenigen Abb.,
Einband an Ecken und Kanten berieben.
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Autor: Meyer, H. zu Selhaufen
Titel: Das Süßwaren - ABC. 970 Fragen und Antworten aus den Hauptgebieten des fachmännischen Wissens.
Verlag: Berlin: Theobroma 1938.
Beschreibung: OKart. 32°, 185 S.,
Passabel.
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Autor: Concini, Wolftraud de
Titel: Museen schmackhaft gemacht. Gastronomische Sammlungen in den Alpen, von Frankreich bis Slowenien.
Verlag: Turin (Torino): Daniela Piazza Editore 1998. Sonderausgabe für Bank für Trient und Bozen.
Beschreibung: OLn. m. OU (schwarzer Rücken m. beiger u. oranger Schrift) 4°, 204 S., 2 Bll., m. zahlr. farb. Abb.,
Umschlag minimal unfrisch, Ecken leicht berieben. Mit einem kleinen, geklebten Riss am Kapital. Ansonsten tadelloser Zustand.
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#Kb17704

25,00€
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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck - Wien - München u. a.: Tyrolia o. J..
Beschreibung: Hln. (dunkelblauer Rücken ohne Schrift) 8°, 240 S.,
Einband unfrisch u. an Ecken und Kanten berieben. Textteil teilweise fleckig, ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Ries, Konrad
Titel: Getränkekarten aus aller Welt. Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer.
Verlag: o. O.: Rosenheimer 1978.
Beschreibung: Oln. m. OU. (graublauer Rücken m. blauer u . roter Schrift) 4°, 208 S., m. zahlr. Abb.,
Umschlagskanten leicht bestoßen. Durch Auschnitt eines Bildes teilweiser Verlust des Inhaltsverzeichnisses.
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