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Artikelgruppe: Kochbücher/Gastronomie [Seite: 1]
Ergebnisse: 43
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Autor: Oberösterreichisches Kochbuch -
Titel: Kochbuch für Elisabeth Lindner in Linnz.
Verlag: Linz: 1811 - 1825.
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 53 beschriebene u. 17 leere Blätter, mit 228 handschriftlichen Kochrezepten.,
Handschriftliches Kochbuch, entstanden zwischen 1811 und 1825 (Vermerke auf erste u. letzter Seite). Geschrieben von verschiedenen Händen. Behandelt werden Suppen, Torten, Aufläufe, Knödel, Fleisch, etc.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb20006

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Autor: Rittershaus, Carl (Hg.)
Titel: Der Praktische Konditor. Ein Hand- und Lehrbuch aus der Praxis für die Praxis mit zahlreichen Rezepten, Vorlagen und Tafeln. Bd. 1: Textband.
Verlag: Leipzig: Arnd 1914. 2., verm. u. verb. Aufl. bearb. v. Carl Santol.
Beschreibung: OLn. (brauner Rücken mit schwarzem Schild) Gr.-8°, XL, 336 S., 119 S., 47 S., Bd. 1 (v. 2),
Ohne Band 2 (Tafelband mit 80 Bildttafeln). - Im Anhang: Rechtskunde des Konditors; Maschinen und Zubehör für Konditoren. - Einband stark berieben und leicht unsauber. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb11997

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Autor: Rührig, Wilhelmine
Titel: Kochbuch fürs Deutsche Haus, enthaltend 1281 auserlesene Kochrezepte für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst eine Anhang: So sollt Ihr Euch nährend von M. J. Schuster.
Verlag: Stuttgart: Strecker & Moser o. J.. 22. - 31. Tsd.
Beschreibung: OLn. (brauner Rücken mit schwarzer Schrift) 8°, 351 S.,
Eiband stark berieben. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb3699

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck: Tyrolia o. J.. 3., verb. Aufl. (16. - 18. Tsd.).
Beschreibung: OHln. (dunkelgrüner Rücken mit rosa Schild) 8°, 4 Bll., 639 S.,
Einband stark berieben. Vorsatzblatt am Gelenk gerissen. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb3469

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannkost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia 1936. Wesentlich veränd. Neuausg. (20. - 26. Tsd.).
Beschreibung: OLn. (blauer Rücken mit dunkelblauer Schrift) Gr.-8°, 381 S.,
Einband berieben. Vorsatz am Gelenk leicht eingerissen. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
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Autor: Daisenberger, Maria Katharina
Titel: Bayer'sches Kochbuch. Enhält: leichtfaßliche und bewährte Anweisungen für alle Stände auf die vortheil- und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen ... Erster Theil. / Unentbehliches Haus- und Kunstbuch. Enthält: Leichtfaßliche A
Verlag: München - Passau - Regensburg: Daisenberger 1838 - 1837. 15. u. 14. verb. Nauauflage.
Beschreibung: Interimseinband d. Zt. kl.-8°, LXX, 232 S.; VIII, 416 S., 2 Bände in 1,
Im Bereich der Titelei und der letzten paar Blätter leicht lädiert. Teilw. wasserrandig.
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#KB413

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Autor: Guglmayr, R
Titel: Neuzeitliches Haushaltungs-Lexikon. Ein Fach- und Nachschlagewerk, wie man sparsam haushalten und wirtschaften kann.
Verlag: Wels: Leitner & Co. 1933. 2., verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Oln. (brauner Rücken m. gold. Präg.) Gr.-8°, 742 S., m. 30 Farbentafeln, ca. 170 Textbildern u. 24 Kupfertiefdrucktafeln,
Einband m. leichten Gebrauchsspuren, Gelenke gelockert. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb9712

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Autor: Ingram / Felt
Titel: Guild Cook Book. Sponsored by the Women's Guild of the Peking Union Church. Compiled by Mrs. James H. Ingram and Mrs. Carl A. Felt.
Verlag: Peking: Union Press 1939.
Beschreibung: Grüner Leineneinband m. Deckelprägung 8°, 3 Bll., 117 S. (recte 193 S.),
- durchwegs in englisch und chinesisch - mit einem umfangreichen Glossar - sehr guter Erhaltungszustand.
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#Kb9633

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Autor: Lanthaler, Kurt / Maier, Wolfgang / Wermann, Jochen
Titel: Südtirolerweinlesen. Beschreibungen. Fotografie. Literatur.
Verlag: Innsbruck: Haymon 2004.
Beschreibung: OLn. m. OU. (grauer Rücken m. schwarzer Schr.) 4°, 270 S., m. zahlr. Abb.,
Vorsatzblatt fehlt. - Umschlag mit minimalen Gebrauchsspuren. Ansonsten einwandfreier Zustand.
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#Kb3730

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Autor: Beer, Rosa / Schwärzler, Regina
Titel: Vorarlberger Bäuerinnen kochen. Einfach gute Rezepte.
Verlag: Innsbruck: Edition Löwenzahn 1994.
Beschreibung: OKart. (blassgrüner Rücken mit weißer Schrift) 8°, 206 S., mit wenigen Abb.,
Einband an Ecken und Kanten berieben.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb2356

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Autor: Kochbuch
Titel: zum Gebrauche der Minna G.
Verlag: o. O.: o. V. 1. Hälfte 19. Jhdt..
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 80 S., 3 Bll. Register,
Auf Büttenpapier handgeschriebenes Kochbuch mit 95 Rezepten der österreichischen Küche. Der Umschlag arg berieben u. bestoßen. Innen sauber, wenngleich m. Kellergeruch.
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#Kb4782

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Autor: M. J. R. (d. i.: M. J. Rohrer)]
Titel: Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau
Verlag: Brünn: Rudolf Rohrer 1835. 7. Aufl.
Beschreibung: Pappbd. d. Zt. 8°, 1 Bl., 165 S., 3 Bll.,
Durchgehend untere Ecke wasserrandig. Teilweise gering stockfleckig. Titelblatt m. einer kleinen Perforation.
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#Kb19456

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Autor: Böhler, Friedl
Titel: Kochen - kinderleicht! Das gepflegte Tischlein-deck-dich.
Verlag: Salzburg: Rabenstein 1952.
Beschreibung: OPbd. (grüner Rücken m. gold. Schrift) Gr.-8°, 399 S., m. vereinzelten Abb.,
Mit beschriftetem Griffregister. - Mit priv. Widmung auf Vorsatzblatt. Griffregister mit leichten Gebrauchsspuren, ansonsten sehr guter Zustand.
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#Kb19068

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Autor: Oldeman, F. C. S
Titel: De eenvoudige en fijne fransche Keuken met medewerking van fransche vaklieden.
Verlag: Rotterdam: Nijgh & Van Ditmar 1907.
Beschreibung: Illustr. Oln. (weinroter Rücken m. w. Schrift) 8°, 3 Bll., 357 S., m. einigen Illustr.,
Einband m. geringen Gebrauchsspuren. Schnitt unfrisch u. leicht stockfleckig, Sonst sehr guter Zustand.
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#Kb18945

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Autor: Meyer, H. zu Selhaufen
Titel: Das Süßwaren - ABC. 970 Fragen und Antworten aus den Hauptgebieten des fachmännischen Wissens.
Verlag: Berlin: Theobroma 1938.
Beschreibung: OKart. 32°, 185 S.,
Passabel.
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#Kb17876

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Autor: Grebitz, Caroline Eleonore
Titel: Die besorgte Hausfrau in den Wohn- und Schlafzimmern, Aufbewahrungsorten, in der Küche, Back- und Waschstube, im Keller, Milchgewölbe, beim Schlachten, Einmachen, Einmarinieren, Trocknen und Dörren der Lebensmittel, der Muß-, Saft-, Wein-, Essig-, Me
Verlag: Leipzig: Amelang 1862. 4., sehr vermehrte und verbesserte Auflage.
Beschreibung: Oln., dunkelblaugrün m. reicher Goldprägung Kl.-8°, VIII, 587 S., mit wenigen Abb.,
Vorderes Innengelenk geklebt, Textteil vereinzelt leicht stockfleckig, Satzspiegel minimal gebräunt, insgesamt aber in sehr gutem Zustand.
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#Kb17702

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Autor: Ries, Konrad
Titel: Getränkekarten aus aller Welt. Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer.
Verlag: o. O.: Rosenheimer 1978.
Beschreibung: Oln. m. OU. (graublauer Rücken m. blauer u . roter Schrift) 4°, 208 S., m. zahlr. Abb.,
Umschlagskanten leicht bestoßen. Durch Auschnitt eines Bildes teilweiser Verlust des Inhaltsverzeichnisses.
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#Kb17082

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck - Wien - München u. a.: Tyrolia o. J..
Beschreibung: Hln. (dunkelblauer Rücken ohne Schrift) 8°, 240 S.,
Einband unfrisch u. an Ecken und Kanten berieben. Textteil teilweise fleckig, ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb18205

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Autor: Schuler, Elizabeth
Titel: Die neue Schuler. 2200 Rezepte fürs Leben.
Verlag: Limassol (Cyprus): Lechner 1992.
Beschreibung: OPbd. (weißer Rücken m. roter u. schwarzer Schrift) 8°, 800 S.,
Sehr guter Zustand.
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#Kb17035

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Autor: Riedl, Christine Charlotte
Titel: Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und vierzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten... Nebst zuverlässigen Belehrungen ... und Speisezetteln für alle Jahreszeiten.
Verlag: Lindau: Stettner 1869. 5. verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Opbd. 8°, VIII, 742 S., m. 82 Abb. auf 8 Tafeln,
Der Einband stark abgegriffen. Ecken u. Kanten beschabt. Innen recht gut erhalten und nur wenig stockfleckig.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb16993

90,00€
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