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Artikelgruppe: Kochbücher/Gastronomie [Seite: 1]
Ergebnisse: 47
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Autor: Bechtel, Theodor (Hg.)
Titel: Henriette Löffler's Illustrirtes Kochbuch. Neu herausgegeben und vermehrt.
Verlag: Ulm (Stuttgart): Ebner (VS Verlagshaus) 1991. Faksimile.
Beschreibung: OLn. mit reicher Goldverzierung (dunkelroter Rücken mit reicher Goldprägung) 8°, XII, 724 S., mit zahlr. Abb.,
Lesebändchen leicht ausgefranst, ansonsten tadelloser Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck: Tyrolia o. J.. 3., verb. Aufl. (16. - 18. Tsd.).
Beschreibung: OHln. (dunkelgrüner Rücken mit rosa Schild) 8°, 4 Bll., 639 S.,
Einband stark berieben. Vorsatzblatt am Gelenk gerissen. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb3469

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Autor: Rührig, Wilhelmine
Titel: Kochbuch fürs Deutsche Haus, enthaltend 1281 auserlesene Kochrezepte für vornehme und bürgerliche Küchen. Nebst eine Anhang: So sollt Ihr Euch nährend von M. J. Schuster.
Verlag: Stuttgart: Strecker & Moser o. J.. 22. - 31. Tsd.
Beschreibung: OLn. (brauner Rücken mit schwarzer Schrift) 8°, 351 S.,
Eiband stark berieben. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb3699

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannkost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia 1936. Wesentlich veränd. Neuausg. (20. - 26. Tsd.).
Beschreibung: OLn. (blauer Rücken mit dunkelblauer Schrift) Gr.-8°, 381 S.,
Einband berieben. Vorsatz am Gelenk leicht eingerissen. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten guter Zustand.
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Autor: Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hg.)
Titel: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen.
Verlag: Leipzig: Amelangs 1894. 34. Aufl.
Beschreibung: OLn. (brauner u. schwarzer Rücken) 8°, 32a S., 594 S., 4 Tafeln, mit vier Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text-Abb.,
Einband an Ecken und Kanten stark berieben. Mit Stempelung auf Titelblatt. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb13129

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Autor: Daisenberger, Maria Katharina
Titel: Bayer'sches Kochbuch. Enhält: leichtfaßliche und bewährte Anweisungen für alle Stände auf die vortheil- und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen ... Erster Theil. / Unentbehliches Haus- und Kunstbuch. Enthält: Leichtfaßliche A
Verlag: München - Passau - Regensburg: Daisenberger 1838 - 1837. 15. u. 14. verb. Nauauflage.
Beschreibung: Interimseinband d. Zt. kl.-8°, LXX, 232 S.; VIII, 416 S., 2 Bände in 1,
Im Bereich der Titelei und der letzten paar Blätter leicht lädiert. Teilw. wasserrandig.
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#KB413

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Autor: Ingram / Felt
Titel: Guild Cook Book. Sponsored by the Women's Guild of the Peking Union Church. Compiled by Mrs. James H. Ingram and Mrs. Carl A. Felt.
Verlag: Peking: Union Press 1939.
Beschreibung: Grüner Leineneinband m. Deckelprägung 8°, 3 Bll., 117 S. (recte 193 S.),
- durchwegs in englisch und chinesisch - mit einem umfangreichen Glossar - sehr guter Erhaltungszustand.
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#Kb9633

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Autor: Guglmayr, R
Titel: Neuzeitliches Haushaltungs-Lexikon. Ein Fach- und Nachschlagewerk, wie man sparsam haushalten und wirtschaften kann.
Verlag: Wels: Leitner & Co. 1933. 2., verb. u. verm. Aufl.
Beschreibung: Oln. (brauner Rücken m. gold. Präg.) Gr.-8°, 742 S., m. 30 Farbentafeln, ca. 170 Textbildern u. 24 Kupfertiefdrucktafeln,
Einband m. leichten Gebrauchsspuren, Gelenke gelockert. Ansonsten guter Zustand.
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#Kb9712

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Autor: Beer, Rosa / Schwärzler, Regina
Titel: Vorarlberger Bäuerinnen kochen. Einfach gute Rezepte.
Verlag: Innsbruck: Edition Löwenzahn 1994.
Beschreibung: OKart. (blassgrüner Rücken mit weißer Schrift) 8°, 206 S., mit wenigen Abb.,
Einband an Ecken und Kanten berieben.
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#Kb2356

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Autor: Kochbuch
Titel: zum Gebrauche der Minna G.
Verlag: o. O.: o. V. 1. Hälfte 19. Jhdt..
Beschreibung: Kartoneinband d. Zt. 8°, 80 S., 3 Bll. Register,
Auf Büttenpapier handgeschriebenes Kochbuch mit 95 Rezepten der österreichischen Küche. Der Umschlag arg berieben u. bestoßen. Innen sauber, wenngleich m. Kellergeruch.
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#Kb4782

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Autor: Lanthaler, Kurt / Maier, Wolfgang / Wermann, Jochen
Titel: Südtirolerweinlesen. Beschreibungen. Fotografie. Literatur.
Verlag: Innsbruck: Haymon 2004.
Beschreibung: OLn. m. OU. (grauer Rücken m. schwarzer Schr.) 4°, 270 S., m. zahlr. Abb.,
Vorsatzblatt fehlt. - Umschlag mit minimalen Gebrauchsspuren. Ansonsten einwandfreier Zustand.
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#Kb3730

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Hausmannskost und Festtagsspeisen.
Verlag: Innsbruck - Wien: Tyrolia o. J.. Wesentlich veränderter Neuausgabe (20.-26. Tsd.).
Beschreibung: Neueres Ln. (grüner Rücken mit braunem Schild) Gr.-8°, 381 S.,
Titelei teilweise mit Randverlust. Titelblatt geklebt. Am Ende des Buches mit hs. Notizen auf wenigen Seiten. Papierbedingt gebräunt. Ansonsten in Ordnung.
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#Kb5994

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Autor: Zingerle, Franziska
Titel: Was koche ich? Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.
Verlag: Innsbruck - Wien - München u. a.: Tyrolia o. J..
Beschreibung: Hln. (dunkelblauer Rücken ohne Schrift) 8°, 240 S.,
Einband unfrisch u. an Ecken und Kanten berieben. Textteil teilweise fleckig, ansonsten guter Zustand.
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Autor: Ruhm, Franz (Hg.)
Titel: Kochbuch für alle. Rezepte der Wiener Küche.
Verlag: Wien: Ruhm o. J..
Beschreibung: OLn. m. Rücken- u. Deckelgoldprägung (roter Rücken m. goldener Schrift) 8°, 596 S., mit wenigen Abb.,
Einband berieben und leicht unsauber. Mit Besitzvermerk auf Vorsatzblatt. Ansonsten guter Zustand.
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Autor: Ries, Konrad
Titel: Getränkekarten aus aller Welt. Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer.
Verlag: o. O.: Rosenheimer 1978.
Beschreibung: Oln. m. OU. (graublauer Rücken m. blauer u . roter Schrift) 4°, 208 S., m. zahlr. Abb.,
Umschlagskanten leicht bestoßen. Durch Auschnitt eines Bildes teilweiser Verlust des Inhaltsverzeichnisses.
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Autor: Oldeman, F. C. S
Titel: De eenvoudige en fijne fransche Keuken met medewerking van fransche vaklieden.
Verlag: Rotterdam: Nijgh & Van Ditmar 1907.
Beschreibung: Illustr. Oln. (weinroter Rücken m. w. Schrift) 8°, 3 Bll., 357 S., m. einigen Illustr.,
Einband m. geringen Gebrauchsspuren. Schnitt unfrisch u. leicht stockfleckig, Sonst sehr guter Zustand.
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Autor: Böhler, Friedl
Titel: Kochen - kinderleicht! Das gepflegte Tischlein-deck-dich.
Verlag: Salzburg: Rabenstein 1952.
Beschreibung: OPbd. (grüner Rücken m. gold. Schrift) Gr.-8°, 399 S., m. vereinzelten Abb.,
Mit beschriftetem Griffregister. - Mit priv. Widmung auf Vorsatzblatt. Griffregister mit leichten Gebrauchsspuren, ansonsten sehr guter Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb19068

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Autor: Meyer, H. zu Selhaufen
Titel: Das Süßwaren - ABC. 970 Fragen und Antworten aus den Hauptgebieten des fachmännischen Wissens.
Verlag: Berlin: Theobroma 1938.
Beschreibung: OKart. 32°, 185 S.,
Passabel.
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#Kb17876

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Autor: Grebitz, Caroline Eleonore
Titel: Die besorgte Hausfrau in den Wohn- und Schlafzimmern, Aufbewahrungsorten, in der Küche, Back- und Waschstube, im Keller, Milchgewölbe, beim Schlachten, Einmachen, Einmarinieren, Trocknen und Dörren der Lebensmittel, der Muß-, Saft-, Wein-, Essig-, Me
Verlag: Leipzig: Amelang 1862. 4., sehr vermehrte und verbesserte Auflage.
Beschreibung: Oln., dunkelblaugrün m. reicher Goldprägung Kl.-8°, VIII, 587 S., mit wenigen Abb.,
Vorderes Innengelenk geklebt, Textteil vereinzelt leicht stockfleckig, Satzspiegel minimal gebräunt, insgesamt aber in sehr gutem Zustand.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb17702

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Autor: M. J. R. (d. i.: M. J. Rohrer)]
Titel: Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenem und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung. Von einer wohlerfahrenen Hausfrau
Verlag: Brünn: Rudolf Rohrer 1835. 7. Aufl.
Beschreibung: Pappbd. d. Zt. 8°, 1 Bl., 165 S., 3 Bll.,
Durchgehend untere Ecke wasserrandig. Teilweise gering stockfleckig. Titelblatt m. einer kleinen Perforation.
Stichworte: [Kochbücher/Gastronomie:]
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#Kb19456

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